走进北京，仿佛踏入了一部厚重的茶文化史册。在这座历史悠久的古都，茶不仅仅是一种饮品，更是一种承载着千年文化底蕴的符号。品茗之旅，让我们一同探寻老北京茶文化的韵味。

漫步在北京的大街小巷，茶馆、茶楼随处可见。走进老舍茶馆，仿佛穿越时空，回到了百年前的老北京。古色古香的中式门头、大红灯笼、名人题字，无一不彰显着浓厚的历史气息。茶馆内，身穿红色旗袍的女工作人员弹奏着大碗琴，清脆动听，让人陶醉。

登上二楼，各式瓷器茶器、京剧人偶、全国各地的茶叶汇集于此。一侧还有小型特色清茶馆，亭台楼阁、古琴乐声、阵阵茶香，让人仿佛置身于仙境。

沿着红漆原木台阶走向三楼，便来到了品茶看戏的地方——西厅。戏台上幕布已经拉开，看台区呈阶梯状。红木桌、四张凳，坐下后，小二会根据你购买的不同价位套票给你端上不同的宫廷细点、风味小吃。品茗之余，欣赏一场精彩的京剧表演，真是人生一大乐事。

老北京人喝茶，讲究颇多。敬茶被视为一种茶礼，早年间，北京流行一副对联：“茶，泡茶，泡好茶；坐，请坐，请上坐。”茶礼在不同场合有所区别。按老北京人待客的规矩，客人来了要请上座儿。落座后，先端上烫过的热毛巾让客人净面净手，更讲究的主儿，还要给客人端上一杯淡盐水，净净口，然后才上茶。

茶具方面，北京人通常使用的有五种：盖碗、泥壶（紫砂壶）、提梁儿茶壶、茶杯（水杯）和搪瓷缸子（杯子）。其中，盖碗喝茶始于明代，流行于清代。用盖碗喝茶，形成了一整套规矩，特别是在官场上，用盖碗喝茶，成了无声的语言。因此，在老北京，用盖碗喝茶，也成了有身份人的一个标志。

除了老舍茶馆，北京还有许多充满茶香的地名。如元代的“请茶坊”，大茶叶胡同、小茶叶胡同等。这些地名背后，都蕴藏着丰富的茶文化故事。

如今，茶文化在北京依然盛行。许多茶馆、茶楼不仅传承了老北京茶文化的精髓，还不断创新，为现代都市人提供了一个品茗、休闲的好去处。

品茗之旅，让我们领略了老北京茶文化的韵味。在这个繁忙的都市，让我们放慢脚步，泡一壶好茶，品味人生百态，感受千年文化的传承。